| 四川教育新闻网巴中11月23日讯（通讯员 夏亭远）学生营养餐关系到千家万户的孩子，吃好吃坏关系到上级教育主管部门和学校的政治声誉，政府出钱，学生受益关系到改善民生的大事，千万不能儿戏。近日，四川南江县红光镇小学创新经营机制，把管理做好经营文章提到学校议事日程，受到社会和家长的交口赞誉。 2012年以来，红光小学先是招标经营，食堂经营了一阵子，还勉强说得过去，后来经营商只图赚钱，饭菜质量越来越差，很多学生都不愿到食堂吃饭，零食摊点的生意非常火爆。学校通过调查研究，认为改善管理经营能够标本兼治，庚即召开学生家长代表人，行政人员一起参与分析讨论，最终把经营权收回来，由自己管理经营。 校长侯政在反复听民声中一锤定音，召集教师家属座谈，把学生营养餐要求即清洁第一、卫生第一、管理第一、质量第一放在首位，只图经营赚钱的人，坚决靠边站，不能从事营养餐改善这项工作。后来这些教职工家属经过卫生部门体检，拿到了卫生许可证，走上食堂经营岗位。 学校每天由一位专职人员、两名从业人员一起到市场采购正规蔬菜及肉食品统一记账，月底一起算账，盈余充公，下月再交入开支，每顿保持三菜一汤，让学生吃饱吃好，开饭前由值周行政和值周教师一起，实行赠餐制度，让学生在食堂放心吃，舒心吃上满意的饭菜。 通过创新机制后，该校营养餐管理经营模式得到上级主管部门的充分肯定，家长和社会也十分满意。 |
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