宣汉新红中心校以“四大抓手”落实学生营养餐

　　四川新闻网教育频道3月5日讯（李贤才 符必贵 向杰）为让学生营养餐惠民工程落到实处，达州市宣汉县新红中心校严把“四关”，确保学生在开学之日就能吃上可口的营养餐。3Da四川教育在线

　　及时更新食堂设备，严把质量关。利用寒假对厨房设备设施进行了严格检查，对发现的设备安全隐患进行排除，并对食堂部分设施进行了更新升级。3Da四川教育在线

　　开展从业人员培训，严把安全关。2月28日由总务处、安办共同组织食堂从业人员开展岗前培训，严把食品采购关，规范采购程序；严把入口关，绝不允许质量低劣、腐烂变质及不合格的食品进入食堂；严把生熟关，杜绝生熟食品混放；严把消毒、卫生关，做到消毒严密、清洁卫生。3Da四川教育在线

　　层层落实责任，严把责任关。进一步建立健全了各种管理制度，细化了相关人员岗位职责，落实安全责任，分别与食堂从业人员、食堂管理员、食堂执勤监管人员、班主任、学生家长逐级签订责任书，层层落实责任。3Da四川教育在线

　　开展学生就餐演练，严把就餐秩序关。为了解决就餐拥堵现象，3月2日由总务处组织全校学生开展错时就餐演练活动，广泛征求班主任意见，把全校学生分成三批次，把班级分四小组，设置了小组长，由小组长管理小组，同时实施每天1名领导和三名教师监督执勤的就餐秩序。安办还结合实际开展爱粮节能感恩教育以及班级间的就餐秩序评比。3Da四川教育在线