四川教育新闻网广安6月1日讯（通讯员 文强）据悉，为进一步加强食品安全管理，提升师生员工的安全意识，确保全校师生的饮食健康和生命安全。岳池县嘉陵小学于5月31日，组织召开了学校食品安全管理工作培训会。学校后勤管理人员和食堂工作人员参加此次培训会，会议由校长张小辉主持。
培训会上，该校校长要求学校全体领导干部和食堂从业人员，要树立“安全第一，生命第一”的意识；其次加强普法教育，学校后勤人员和食堂从业人员，要主动学习《食品安全法》，以指导我们的食品安全工作；三是强化食堂安全管理，严格按照食堂操作规程操作，包括从业人员晨检，食品台账记录，食品的采购、索票索证、进库验货、存储出库、操作加工，品尝留样，废弃物处理，各种餐具的消毒、清洗，操作人员着装等环节；四是严把食品采购关，要落实专人采购、定点采购，确保源头安全。
会上，该校后勤处副主任还组织与会人员，学习了新《食品安全法》。
通过培训，该校学校食堂管理及从业人员对食品安全有了更深入的了解，进一步提高了食品安全意识，为学生的健康和安全夯实了基础，为学生的成长提供了更加全面的保障。
