| 四川教育新闻网资阳12月21日讯（通讯员 赵耀世） 2015年12月17日上午，学校勤管处组织方林校区学生会同学和各班学生代表共50余人在学生食堂一楼开展了“学生进食堂参观考察”活动。 此次活动是学校“服务质量年”系列活动之一，也是为了让同学们更好的了解我校餐饮服务工作，加强学生与食堂之间的沟通和了解的一项重要举措。本次活动中，食堂大堂经理和食堂管理老师带领同学们依次参观了食堂首次更衣间、主食库房、副食库房、油料库房、白案加工间、素菜切配间、荤菜切配间、烹饪间、二次更衣间、消毒间、洗碗间及售饭台等食堂生产加工和储藏场所，并向同学们详细介绍了食堂物资采购、食品加工、食品储藏等各环节的工作流程、操作规范以及食堂为保障食品安全和卫生所采取的各项措施，并详细地回答了学生现场所提出各种问题。参观结束后，食堂管理老师还向大家集中介绍了学校新老校区各食堂分布和各楼层的伙食供应特点及新校区充卡刷卡的方法。强调希望通过勤管处的努力工作，使大家就餐时能各取所需，有一个愉快的就餐体验。 据悉，学校十分重视食堂工作，特别是近一年多来，采取了多项有力措施来提升食堂的工作质量，取得较为明显的成效，食堂工作得到了上级主管部门和学校师生的认可。增强了食堂生产加工过程的透明度，逐步消除了学生对食堂卫生问题的疑虑。今后，勤管处将不定期组织学生到食堂参观，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，让更多的学生走进食堂、了解食堂。 |
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