| 四川教育新闻网成都12月1日讯（陈海燕 通讯员 徐宁） “让孩子吃得有质量”是十七幼确保幼儿健康成长的重要工作。为促进幼儿园食堂管理规范化、优质化，进一步提升炊事班叔叔阿姨的服务意识和业务技能， 11月17日至19日连续三天，十七幼儿园开展了炊事班岗位大练兵活动。 幼儿园对本次活动非常重视，组成了有史以来的“最全评委团”由园长、营养师、保健医生、炊事班长、后勤主任、班级老师、小朋友担任本次练兵活动的评委。本次练兵的菜式有：香菇烧排骨、素什锦、双色鸡丁、番茄汁豆丁、酸菜肉丝汤等。要求炊事班的大厨们在规定时间内高质量的完成洗菜、切菜及制作的全过程。 比拼开始了，幼儿园叔叔阿姨们都在专注的操作着。只听见齐刷刷的菜刀叩击菜板的声音……他们动作协调，操作规范，充分展示了自己娴熟的技能。看看大厨们的作品，再看看我们小朋友吃得香喷喷的模样，就能猜到味道怎么样了吧！ 此次练兵活动，炊事班叔叔阿姨们给孩子们提供了更加优质色香味美的膳食，提高了炊事班叔叔阿姨们的专业技术水平，促进了大家高质量、高标准制作幼儿膳食的能力，进一步推进了该园的膳食管理。 |
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